Henrik Orre* besöker fyra destinationer som är lika kända för sitt kök som för sin cykelkultur; Mallorca, Girona, Nice och Lombardiet.

En bok fylld med episka reseberättelser, ruttbeskrivningar, kartor och porträtt av några av de största cykelprofilerna.

80 lokala recept 17 episka åkattraktioner. 

*Henrik Orre är kock hos det världsberömda Brittiska cykellaget Team Sky. Han har varit medlem i det norska kocklandslaget och vann VM guld åt Norge 2006. Han har jobbat med Matthias Dahlgren både på Bon Lloc och som kökschef på Matsalen Grand Hotell.

“A great book filled with interesting stories and incredibly delicious recipes to help you perform better than ever on the bike.”

- The Service Course, Girona

DETAILS

288 pages.

190 x 240mm.

Weight, 1 kg.

Hard cover.

BEHIND THE BOOK

Author: Henrik Orre

Co-Author: Henrik Alpers

Photography: Patrik Engström

Graphic design: Kai Ristilä

Illustrations: Richard Mitchelsson

Editor: Ann Pålsson